Tein eräs viikonloppu tällaisen suolaisen munakasrullan. Tämä oli ihan kivaa vaihtelua ja helppo tehä! Tätä voisi ihan hyvin sanoa suolaiseksi kääretortuksi. :)
Pohja:
2½ dl vehnäjauhoja
3 munaa
5 dl maitoa
1 tl suolaa
1/4 dl juoksevaa margariinia
Täyte:
1 purjo (pieni)
200 g herkkusieniä
1 paprika (keltainen)
1 rkl öljyä
200 g ylikypsää saunapalvikinkkua
180 g ruohosipulituorejuustoa
noin ½ dl hienonnettua persiljaa
suolaa
mustapippuria
Päälle: juustoraastetta
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Sekoita kaikki pohjan aineet keskenään sekaisin. Kaada seos voidellulle leivinpaperille uuninpellille. Paista noin 30 minuuttia ja pinta on saanut vähän väriä. Kumoa kypsä pohja toisen leivinpaperin päälle, jolle on ripoteltu vähän juustoraastetta.
Valmista täyte. Pilko purjo, sienet ja paprika. Kuullota seosta öljyssä pannulla. Anna jäähtyä vähän aikaa. Lisää sitten sekaan kuutioitu kinkku ja tuorejuusto, sekoita. Mausta persiljalla, suolalla ja mustapippurilla.
Kaada valmis täyte hieman jäähtyneen pohjan päälle ja rullaa rullaksi kääretortun tavoin. Ripottele päälle vielä juustoraastetta ja laita uuniin siksi aikaa, kunnes juusto sulaa. Tarjoile lämpimänä.
Tämä suolapala maistui kyllä hyvin viinilasillisen kera. :D
Täytteen pystyy tuunaamaan juuri sellaiseksi kuin itse tykkää. Ensi kerralla taidan kokeilla tehä kalaversion tästä. :)
Sinulla on kiva blogi ja hienoja kuvia. Pitääpä kokeilla muitakin reseptejä kuin sitruunaneliöiden :)
VastaaPoistaKiitos paljon! On aina mukava saada tällaista palautetta ja kuulla että pidät blogistani. Ei muuta kuin reseptejä kokeilemaan! :D
Poista